机读格式显示(MARC)

• 000 00767nam0 2200253 450

• 001 0000168718

• 005 20080515140400.0

• 010 __ |a 978-7-03-019862-4 |d CNY45.00

• 100 __ |a 20071015d2007 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 葡萄酒工艺学 |9 pu tao jiu gong yi xue |f 李华[等]著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2007

• 215 __ |a 24,347页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书通过原料的改良、酵母菌与酒精发酵及酿造的基本工艺等基础内容介绍了多种葡萄酒的酿造。

• 606 0_ |a 葡萄酒 |x 工艺学

• 690 __ |a TS262.6 |v 4

• 701 _0 |a 李华 |9 li hua |4 著

• 701 _0 |a 王华 |9 wang hua |4 著

• 701 _0 |a 袁春龙 |9 yuan chun long |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20071015

• 905 __ |a ZPHC |d TS262.6/10