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• 200 1_ |a 鲟鱼标准化养殖技术 |A Xun Yu Biao Zhun Hua Yang Zhi Ji Shu |b 电子资源 |f 农业部农民科技教育培训中心

• 210 __ |a 北京 |c 农业教育声像出版社 |d 2009

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• 330 __ |a 鲟鱼喜弱光，怕强光，喜生活在流水中，对溶氧含量要求较高，是底层冷水性鱼类。鲟鱼不但个体大，肌间无刺，骨头全是软骨，而且肉质细嫩，味道鲜美，肉和卵的蛋白质含量高，并且富含人体必需的多种氨基酸，是高级营养品。本片向您介绍鲟鱼的标准化养殖技术：从幼鱼到鱼种的养殖技术、从鱼种到商品鱼的养殖技术、商品鱼的运输。

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• 711 02 |a 农业部农民科技教育培训中心 |4 制作

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