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• 200 1_ |a 食品微生物检验技术 |9 shi pin wei sheng wu jian yan ji shu |f 雅梅主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 161页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专“十二五”规划教材

• 330 __ |a 本书融入了新的职业教育理念，以食品微生物检测职业岗位的需求为导向设计内容，将国家相关职业资格标准和食品安全国家标准的内容融入教材相应内容中。内容包括食品微生物实验基本技能训练和食品微生物检验技术两大模块，设计了常用玻璃器皿的准备、普通光学显微镜的使用、常用微生物培养基的制备、细菌的革兰染色等12个学习情境。

• 606 0_ |a 食品微生物 |x 食品检验 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品微生物

• 606 0_ |a 食品检验

• 690 __ |a TS207.4-43 |v 5

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• 701 _0 |a 雅梅 |9 ya mei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20121029

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.4-43/1