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• 010 __ |a 978-7-5763-2781-6 |d CNY89.00

• 100 __ |a 20240308d2024 em y0chiy50 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品试验统计分析实用基础 |A shi pin shi yan tong ji fen xi shi yong ji chu |f 主编张儒令, 安凤颖, 杨云 |g 参编杨环毓 ... [等]

• 210 __ |a 北京 |c 北京理工大学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 210页 |c 图 |d 26cm

• 304 __ |a 题名页题: 参编杨环毓, 吴玉琴, 杨露西, 谢小丽

• 320 __ |a 有书目 (第209-210页)

• 330 __ |a 本教材分为7个项目, 工作任务16个, 实训训练14个, 基础知识与技能训练结合, 保障工作任务顺利实施。工作任务16个包括: 食品统计基础知识, 分析统计资料, 掌握真值与平均值, 整理试验数据, 假设检验概述, 总体均值的检验, 总体成数的检验, 方差分析的基本原理与步骤, 单因素试验资料的方差分析, 多因素试验资料的方差分析, 分析一元回归, 分析多元回归, 正交试验设计与分析, 正交试验应用, 试验的设计与实施, 设计试验与实施。

• 333 __ |a 本书可作为高等院校食品类专业、农产品加工与质量检测类相关专业学生学习用书

• 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan |x 试验设计 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan |x 统计分析 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 张儒令 |A zhang ru ling |4 主编

• 701 _0 |a 安凤颖 |A an feng ying |4 主编

• 701 _0 |a 杨云 |A yang yun |4 主编

• 702 _0 |a 杨环毓 |A yang huan yu |4 参编

• 702 _0 |a 吴玉琴 |A wu yu qin |4 参编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240308

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/296