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• 010 __ |a 978-7-5184-4039-9 |d CNY49.00

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• 200 1_ |a 功能性食品 |A Gong Neng Xing Shi Pin |f 主编孙金才

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 299页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 高等职业教育食品营养与健康专业教材 |A Gao Deng Zhi Ye Jiao Yu Shi Pin Ying Yang Yu Jian Kang Zhuan Ye Jiao Cai |e 职业本科适用

• 300 __ |a 中国轻工业“十四五”规划立项教材 高职教材

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第297-299页)

• 330 __ |a 本书共分为十二章，内容主要有功能性食品原料、功能性食品的生物活性成分、功能性食品研发思路与流程、功能性食品生产新技术和质量监督管理，以及有助于增强免疫力、有助于抗氧化、缓解体力疲劳等。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等职业教育食品营养与健康专业教材

• 510 1_ |a Founctional foods |z eng

• 606 0_ |a 疗效食品 |A Liao Xiao Shi Pin |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS218 |v 5

• 701 _0 |a 孙金才 |A Sun Jin Cai |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20230228

• 905 __ |a ZPHC |d TS218/121