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- 010 __ |a 978-7-03-057049-9 |d CNY68.00
- 100 __ |a 20180612d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 异物管理指南 |9 yi wu guan li zhi nan |d IFS foreign body management guideline |f 国际卓越标准组织(IFS)编著 |g 梅特勒-托利多国际贸易(上海)有限公司[等]译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2018
- 215 __ |a 72页 |c 彩图 |d 24cm
- 304 __ |a 译者还有:李彤阳、林俊华、黄建春、王海泉、熊传武
- 330 __ |a 本书介绍了食品中异物引入的可能路径以及对应的预防管理措施、异物的监测和剔除方法、异物事故发生时企业的应对措施和解决方案,以及如何对食品从业人员进行有效的安全培训。
- 510 1_ |a IFS foreign body management guideline |z eng
- 606 0_ |a 食品安全 |9 Shi Pin An Quan |x 安全管理 |j 指南
- 690 __ |a TS201.6-62 |v 5
- 711 02 |a 国际卓越标准组织(IFS) |9 guo ji zhuo yue biao zhun zu zhi(IFS) |4 编著
- 712 02 |a 梅特勒-托利多国际贸易(上海)公司 |9 mei te le-tuo li duo guo ji mao yi(shang hai)gong si |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180917
- 905 __ |a ZPHC |d TS201.6-62/12