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• 200 1_ |a 从零开始做西餐 |A Cong Ling Kai Shi Zuo Xi Can |9 cong ling kai shi zuo xi can |b 专著 |d The western food |f 甘智荣主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2017

• 215 __ |a 160页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 幸福小“食”光

• 330 __ |a 本书以新手的角度为出发点，为大家示范百余款最受欢迎又容易上手的西餐料理，从开胃菜、汤、主菜、沙拉、主食到甜品。除了菜例介绍，还介绍了西餐的常用工具、高汤和酱料制作、摆盘的技巧等内容，让你全面了解西餐，掌握西餐的基本制作方法。

• 333 __ |a 本书适用于美食爱好者

• 510 1_ |a Western food |z eng

• 606 0_ |a 西餐 |A Xi Can |x 食谱

• 690 __ |a TS972.188 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A Gan Zhi Rong |9 gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20171121

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.188/29