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• 200 1_ |a 烹调知识 |A peng tiao zhi shi |d Cooking knowledge |z eng |b 期刊

• 207 _0 |a [1983,no.1(1983)]- = [总1]-

• 210 __ |a 太原 |b 山西省太原市新建路155号(邮编030082) |c 该刊编辑部 |d 1983-

• 215 __ |d 26cm

• 300 __ |a 2008年起上半月为普通版；下半月为豪华版，题为《烹调知识·名厨》，邮发号为22-62

• 314 __ |a 曾由太原市财金贸易委员会主办

• 326 __ |a 半月刊 |b 2008-

• 326 __ |a 季刊 |b 1983-1984

• 326 __ |a 双月刊 |b 1985-1986

• 326 __ |a 月刊 |b 1987-2007

• 327 0_ |a 烹饪自修学校 |a 饮食天地 |a 地方风味 |a 刊中报 |a 烹饪论坛 |a 烹饪史话 |a 饮食文化 |a 名师传艺 |a 海外食风 |a 营养与健康

• 345 __ |a 编辑部地址:山西省太原市新建路155号市政府院内2号楼4层(邮编030082);Tel.:(0351)4222272;E-mail:Ptcook@chinaren.com

• 510 1_ |a Cooking knowledge |z eng

• 517 1_ |a 名厨 |A ming chu

• 610 0_ |a 饮食 |A Yin Shi

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 690 __ |a TS |v 4

• 701 _0 |a 薛慧林 |A xue hui lin |4 主编

• 711 02 |a 太原市财金贸易委员会 |A tai yuan shi cai jin mao yi wei yuan hui |4 主办

• 711 02 |a 太原市商业经济学会 |A tai yuan shi shang ye jing ji xue hui |4 主办

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 19990317 |g ISBD(S)

• 905 __ |a ZPHC |d TS/K30