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- 010 __ |a 978-7-5184-2913-4 |d CNY58.00
- 100 __ |a 20200528d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 鲜味的秘密 |A xian wei de mi mi |f 《鲜味的秘密》节目组著
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2020
- 215 __ |a 171页 |c 彩图 |d 24cm
- 312 __ |a 封面英文题名:The secrets of Xian
- 330 __ |a 本书选取了欧亚7国(英国、法国、俄罗斯、日本、丹麦、泰国和中国)具有代表性的美食,从“鲜味国度”“时光魔力”等六大主题出发,揭示了鲜的秘密,其中既有家常美味小鸡炖蘑菇,也有奢华美味至尊鱼子酱,在刺激味蕾的同时,也带你了解当地人文,是一本充满趣味和科普性的饮食文化书籍,让你读来也想跃跃欲试搭配属于自己的鲜味。
- 510 1_ |a Secrets of Xian |z eng
- 690 __ |a TS971.2(1) |v 5
- 711 02 |a 鲜味的秘密节目组 |A xian wei de mi mi jie mu zu |4 著
- 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200907
- 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(1)/24