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• 200 1_ |a 谷物科学原理 |9 gu wu ke xue yuan li |f 周惠明主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2003

• 215 __ |a 345页 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校专业教材

• 330 __ |a 本书介绍了谷物的生产与构造、谷物淀粉、谷物蛋白质、谷物的其他成分、谷物干燥、谷物安全贮藏、谷物加工副产品的利用等内容。

• 606 0_ |a 谷物 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |2 CT |3 S027007 |a 谷物

• 690 __ |a TS21 |v 4

• 701 _0 |a 周惠明 |9 zhou hui ming |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20041008

• 905 __ |a ZPHC |d TS21/1