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• 200 1_ |a 微生物学实验 |A wei sheng wu xue shi yan |f 吴向华, 贲爱玲主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2023

• 215 __ |a 195页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育食品专业系列教材 |A pu tong gao deng jiao yu shi pin zhuan ye xi lie jiao cai

• 300 __ |a “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材

• 320 __ |a 有书目 (第191-195页)

• 330 __ |a 本书包括基础性实验、应用性实验和研究性实验三篇章, 共有54个实验, 涵盖培养基配制、消毒与灭菌、无菌操作技术、微生物分离与纯化、染色技术、显微镜观察、生长繁殖测定、生理生化鉴定、菌种保藏等多项微生物基本实验技能及食品发酵工艺、食品微生物检验、环境微生物学、生物技术、分子微生物学、食用菌等应用性实验。本书注重基础性和实用性, 兼顾探究性, 有利于提升读者分析问题和解决问题的能力。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育食品专业系列教材

• 606 0_ |a 微生物学 |A wei sheng wu xue |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a Q93-33 |v 5

• 701 _0 |a 吴向华 |A wu xiang hua |4 主编

• 701 _0 |a 贲爱玲 |A ben ai ling |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20231218

• 905 __ |a ZPHC |d Q93-33/62