机读格式显示(MARC)
- 000 00932nam0 2200265 450
- 010 __ |a 978-7-5184-1422-2 |d CNY49.00
- 100 __ |a 20170817d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 中式点心制作基础教程 |A Zhong Shi Dian Xin Zhi Zuo Ji Chu Jiao Cheng |9 zhong shi dian xin zhi zuo ji chu jiao cheng |b 专著 |f 独角仙编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2017
- 215 __ |a 155页 |c 彩图 |d 26cm
- 305 __ |a 由香港万里机构出版有限公司授权出版
- 330 __ |a 本书主要介绍的中式点心有查粿、酥点、糕点和包点四大类,具体涵盖了地道的广式饼点和京沪饼点。
- 606 0_ |a 面点 |A Mian Dian |x 制作 |y 中国
- 701 _0 |a 独角仙 |A Du Jiao Xian |9 du jiao xian |c (女) |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20171130
- 905 __ |a ZPHC |d TS972.116/32