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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 新潮盘饰造型 |A Xin Chao Pan Shi Zao Xing |f 李祥睿, 陈洪华主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 109页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书介绍了拼摆饰件、雕刻饰件、面团饰件、糖艺饰件、巧克力饰件、果酱画饰件六大板块的盘饰知识，包括原料的选用、饰件制作的方法、饰件细节的修饰技巧、色彩的搭配，最后将各种饰件配合花草、水果等辅助材料通过构思整合为一幅幅画面。

• 606 0_ |a 食品雕刻 |A Shi Pin Diao Ke

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 701 _0 |a 李祥睿 |A Li Xiang Rui |4 主编

• 701 _0 |a 陈洪华 |A Chen Hong Hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20230530

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.114/107