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- 100 __ |a 20090525d2009 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 自主创业开餐馆 |9 zi zhu chuang ye kai can guan |f 黄华编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国经济出版社 |d 2009
- 215 __ |a 242页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书从以往的许多餐馆的起步、发展、兴衰的实践经验教训中,选择了影响餐馆经营成败的必不可少的重要细节,阐述了成功开设餐馆的必备知识和重要技巧等。
- 701 _0 |a 黄华 |9 huang hua |4 编著
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