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• 200 1_ |a 乳制品安全生产与品质控制 |A ru zhi pin an quan sheng chan yu pin zhi kong zhi |f 阮征主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 274页 |c 图，照片 |d 24cm

• 225 2_ |a 食品放心工程丛书

• 330 __ |a 本书从安全生产和质量保证的角度出发，系统介绍了乳制品生产原辅材料的品质与卫生安全、乳制品生产的常用技术与设备、各种乳制品的国内外质量标准与品质标准等。

• 461 _0 |1 001002902848 |1 2001 |a 食品放心工程丛书

• 606 0_ |a 乳制品 |x 食品加工 |x 安全生产

• 606 0_ |a 乳制品 |x 食品加工 |x 质量控制

• 606 0_ |a 乳制品

• 606 0_ |a 食品加工

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• 606 0_ |a 质量控制

• 690 __ |a TS252.42 |v 4

• 701 _0 |a 阮征 |A ruan zheng |c (生物工程) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20050715

• 801 _2 |a CN |b ZPHC |c 20051121

• 905 __ |a ZPHC |d TS252.42/4