机读格式显示(MARC)
- 000 00864oam2 2200277 450
- 010 __ |a 978-7-80244-330-3 |d CNY23.00
- 100 __ |a 20090630d2009 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 菌藻益平衡 |9 jun zao yi ping heng |f 王云,孙立新编著
- 210 __ |a 北京 |c 现代出版社 |d 2009
- 215 __ |a 154页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书介绍了我们每天都要接触到的最普通的菌藻类原料、调味品,对每一种原料从历史典故、烹饪学、食疗保健、营养搭配等多角度叙述。
- 461 _0 |1 2001 |a 食苑健康系列丛书 |v 4
- 701 _0 |a 王云 |9 wang yun |4 编著
- 701 _0 |a 孙立新 |9 sun li xin |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20091119
- 905 __ |a ZPHC |d R247.1/646