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• 010 __ |a 978-7-5184-2274-6 |d CNY68.00

• 100 __ |a 20200113d2019 em y0chiy50 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品毒理学 |A Shi Pin Du Li Xue |b 专著 |f 张双庆主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 14,450页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 中国轻工业“十三五”规划立项教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Food toxicology

• 330 __ |a 本书分为二十章，主要内容包括：绪论、食品毒理学基础、生物转运与生物转化、毒代动力学、毒性作用机制、毒作用影响因素、食品毒理学实验原则、一般毒性、遗传毒性、生殖与发育毒性、致癌作用、免疫毒性、神经行为毒性、其他器官毒性等。

• 333 __ |a 食品毒理学相关人员

• 510 1_ |a Food toxicology |z eng

• 606 0_ |a 食品毒理学 |A Shi Pin Du Li Xue |j 教材

• 690 __ |a R994.4 |v 5

• 701 _0 |a 张双庆 |A Zhang Shuang Qing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20201011

• 905 __ |a ZPHC |d R994.4/22