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• 010 __ |a 978-7-308-14779-8 |d CNY35.00

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• 200 1_ |a 口述九曲红梅红茶制作技艺 |9 kou shu jiu qu hong mei hong cha zhi zuo ji yi |b 专著 |f 孙茂华著

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2015

• 215 __ |a 173页 |c 图 |d 21cm

• 300 __ |a 浙江省社会科学界联合会2013年社科普及课题成果 杭州市哲学社会科学规划课题成果

• 314 __ |a 孙茂华，女，讲师，浙江农林人学艺术设计学院、人文·茶文化学院教师，从事高等艺术教育。

• 330 __ |a 本书以文字的形式完整记录下九曲红梅的采摘和制作过程，内容包括采摘和制作技艺、茶农口述九曲红梅茶的制作技艺、九曲红梅的品质特征、九曲红梅储藏注意事项、红茶的药用成分和独特的保健功能等。

• 333 __ |a 本书适用于红茶制作研究人员

• 606 0_ |a 红茶 |x 制茶工艺

• 690 __ |a TS272.5 |v 5

• 690 __ |a TS272.5 |v 4

• 701 _0 |a 孙茂华 |9 sun mao hua |c (女) |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160413

• 905 __ |a ZPHC |d TS272.5/41