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- 010 __ |a 978-7-110-10511-5 |b 精装 |d CNY98.00
- 100 __ |a 20230220d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 烘焙 |A Hong Bei |d = The Australian Women's Weekly baking |e 面包、蛋糕、饼干的烘焙方法 |f 澳大利亚《澳大利亚妇女周刊》著 |g 龙芳羽, 任广旭译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 科学普及出版社 |d 2023
- 215 __ |a 189页 |c 彩图 |d 24cm
- 225 2_ |a 悦享生活系列丛书 |A Yue Xiang Sheng Huo Xi Lie Cong Shu
- 306 __ |a Dorling Kindersley Limited授权出版
- 330 __ |a 本书介绍了饼干、面包、蛋糕、派、挞等基础烘焙食品以及布朗尼、佛罗伦萨脆饼、澳新军团饼干、费南雪、巴甫洛娃、雷明顿、潘福提等特色烘焙食品的制作方法。
- 410 _0 |1 2001 |a 悦享生活系列丛书
- 500 10 |a Australian Women's Weekly baking : breads, cakes, biscuits, and bakes |A Australian Women's Weekly baking : breads, cakes, biscuits, and bakes |m Chinese
- 517 1_ |a 面包、蛋糕、饼干的烘焙方法 |A Mian Bao、dan Gao、bing Gan De Hong Bei Fang Fa
- 606 0_ |a 烘焙 |A Hong Bei |x 糕点加工 |x 基本知识
- 702 _0 |a 龙芳羽 |A Long Fang Yu |4 译
- 702 _0 |a 任广旭 |A Ren Guang Xu |4 译
- 711 02 |a 澳大利亚妇女周刊 |A Ao Da Li Ya Fu Nv Zhou Kan |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20230220
- 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/860