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- 010 __ |a 978-7-5670-1953-9 |d CNY69.00
- 100 __ |a 20190311d2019 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 刺参育养加工技术与营养文化 |9 ci shen yu yang jia gong ji shu yu ying yang wen hua |f 姜作真,赵强主编
- 210 __ |a 青岛 |c 中国海洋大学出版社 |d 2019
- 215 __ |a 224页 |c 图 |d 26cm
- 304 __ |a 烟台市水产研究所、山东省刺参产业创新团队烟台综合试验站组织编写
- 330 __ |a 本书内容涵盖刺参生物学特征、刺参人工苗种培育技术、刺参增养殖技术、刺参加工技术、刺参营养分析及药用价值、刺参涨发技术与鉴别方法、刺参食用方法、刺参产业分布与发展规划、刺参品牌文化与历史渊源和刺参相关技术标准摘录10个部分,介绍了关于刺参生物学特征、苗种繁育、养殖管理和操作工艺、常见疾病特征、营养食用方法等关键点,具有较强的科学性、先进性和实用性。
- 701 _0 |a 姜作真 |9 jiang zuo zhen |4 主编
- 701 _0 |a 赵强 |9 zhao qiang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20190311
- 905 __ |a ZPHC |d S968.9/6