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- 200 1_ |a 水产品质量检验 |9 shui chan pin zhi liang jian yan |f 车文毅,蔡宝亮主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2006
- 330 __ |a 本书着重介绍了水产品基本知识、检验基本知识、常用分析仪器、水产品标准、抽样及样品制备、感官检验、化学检验、添加剂检验、有害金属的检验、放射性物质检验等基本知识和检验方法。
- 461 _0 |1 2001 |a 食品质量安全检验丛书
- 701 _0 |a 车文毅 |9 che wen yi |4 主编
- 701 _0 |a 蔡宝亮 |9 cai bao liang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080530
- 905 __ |a ZPHC |d TS254.7/2