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• 200 1_ |a 食趣 |A Shi Qu |9 shi qu |b 专著 |f 江礼旸著

• 210 __ |a 上海 |c 学林出版社 |d 2015

• 215 __ |a 283页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 江礼旸，男，1944年10月9日生于上海。籍贯：江西婺源，母亲系浙江慈溪人。1962年进复旦大学新闻系本科，1979年9月考入复旦大学新闻系硕士研究生班学习，1982年毕业，分配至文汇报任记者、编辑。1994年调入广东《华商时报》任上海记者站站长。1997年起为自由撰稿人、独立食评家。著有《海派饮食》、《吃遍上海》、《食趣》、《食神物语》、《老馋游记》。译有《契诃夫手记》(与贾植芳先生合译)。从事饮食文化研究和美食评论40余年，为各种报刊杂志撰写文章逾500万字。

• 330 __ |a 本书是一部阐述从古到今美食理论和实践的趣味性读本。作者挖掘了与吃相关的众多精彩片段，结合自己在参与食文化研究和创新菜中的体验，以图文结合的形式，展示出中国传统美食的精彩部分。

• 333 __ |a 本书适用于大众读者

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |j 文集

• 690 __ |a TS971-53 |v 5

• 690 __ |a TS971-53 |v 4

• 701 _0 |a 江礼旸 |A Jiang Li Yang |9 jiang li yang |f (1944.10-) |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160927

• 905 __ |a ZPHC |d TS971-53/7