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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 爱上“肉”香味 |A ai shang“rou”xiang wei |b 专著 |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 160页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 金版饮食文库 |A Jin Ban Yin Shi Wen Ku

• 330 __ |a 本书从畜肉、禽肉、内脏到野味，各种肉类食材的相关介绍无一不细。从肉品的选购、分切到美味的提升，一次解答关于肉类烹饪基本知识。蒸、炒、炖、煮、拌等多种不同烹饪方法，给你更多美味肉料理选择。

• 410 _0 |1 2001 |a 金版饮食文库

• 606 0_ |a 荤菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.125 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.125/38