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• 200 1_ |a 兔产品实用加工技术 |9 tu chan pin shi yong jia gong ji shu |f 向前主编 |g 姜继民[等]编著

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2010 |h 2010年第二次印刷

• 215 __ |a 199页 |d 21cm

• 304 __ |a 编著者还有：刘荣霞、王敏、苑怡文

• 330 __ |a 本书内容包括兔肉的营养价值和活兔的屠宰技术、兔肉风味调制技术、兔肉冷冻加工技术、兔皮加工技术、兔粪的加工和利用、兔产品加工设备等。

• 606 0_ |a 兔 |x 畜产品 |x 加工

• 690 __ |a TS251 |v 4

• 701 _0 |a 向前 |9 xiang qian |4 主编

• 702 _0 |a 姜继民 |9 jiang ji min |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20100119

• 905 __ |a ZPHC |d TS251/21