机读格式显示(MARC)
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- 010 __ |a 978-7-5189-7131-2 |d CNY98.00
- 100 __ |a 20201124d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 中医药膳加工与制作 |A Zhong Yi Yao Shan Jia Gong Yu Zhi Zuo |f 曹峰主编
- 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2020
- 320 __ |a 有书目 (第372-376页)
- 330 __ |a 本书分为上、中、下三篇。上篇为基础理论;中篇为加工技能;下篇为药膳应用及实训。
- 606 0_ |a 药膳 |A Yao Shan |x 加工
- 606 0_ |a 药膳 |A Yao Shan |x 制作
- 701 _0 |a 曹峰 |A Cao Feng |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20201124
- 905 __ |a ZPHC |d R247.1/2515