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• 200 1_ |a 烘焙新手必备的第一本书 |9 hong bei xin shou bi bei de di yi ben shu |d The first book of baking for beginners |f 胡涓涓著 |z eng

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2012

• 215 __ |a 359页 |c 彩图 |d 26cm

• 305 __ |a 台湾幸福文化授权出版

• 330 __ |a 本书介绍了包括塑形饼干、冷冻饼干、压模饼干、挤花饼干和酥皮饼干等各种饼干以及包括乳酪蛋糕、蛋糕卷、慕斯蛋糕等这种蛋糕的制作工艺。

• 510 1_ |a First book of baking for beginners |z eng

• 606 0_ |a 烘焙 |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _0 |a 胡涓涓 |9 hu juan juan |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20111226

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/208