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• 200 1_ |a 轻盈甜点的秘密 |9 Qing Ying Tian Dian De Mi Mi |A qing ying tian dian de mi mi |e 自由之丘Mont St.Clair的甜点食谱 |f (日)辻口博启著 |g 余青葭译

• 210 __ |a 南昌 |c 江西人民出版社 |d 2018

• 215 __ |a 166页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书主要由以下五个部分组成：基本的组成部分，轻盈甜点的秘密，面团与奶酱是表里一体的存在，所有的步骤都有意义，糕点的独创性。从甜点的基本用料，到一些轻盈甜点的制作方法，制作过程中的创造性和技巧，每一种做法都叙述得简洁明了。

• 517 1_ |a 自由之丘Mont St.Clair的甜点食谱

• 606 0_ |a 甜食 |9 Tian Shi |x 制作

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 辻口博启 |9 Shi Kou Bo Qi |A shi kou bo qi |f (1967-) |4 著

• 702 _0 |a 余青葭 |9 Yu Qing Jia |A yu qing jia |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180427

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.134/65