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• 005 20231117144700.0

• 010 __ |a 978-7-5710-1848-1 |d CNY48.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 藏在食物里的科学 |A cang zai shi wu li de ke xue |b 专著 |d Science experiments you can eat |f (美)维基·科布(Vicki Cobb)著 |g (美)塔德·卡彭特(Tad Carpenter)绘 |g 郭晓晨译 |z eng

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2023

• 215 __ |a 226页 |c 图 |d 21cm

• 300 __ |a 小探索家 博集天卷 小博集

• 330 __ |a 本书从解释厨房中的美食自身就是一种“科学实验”的结果和如何运用科学知识制作美味的食物这两个方向入手，把食物和科学实验结合在一起，激发孩子动手实操的兴趣。知识点覆盖了蛋白质、脂肪、碳水化合物、可以吃的植物、微波食物以及厨房里的科学等，让孩子在生活中发现科学现象，并自觉加以运用科学知识。

• 510 1_ |a Science experiments you can eat |z eng

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |j 普及读物

• 690 __ |a TS2-49 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 科布 |A ke bu |c (女，Cobb, Vicki) |4 著

• 702 _0 |c (美) |a 卡彭特 |A ka peng te |c (Carpenter, Tad) |4 绘

• 702 _0 |a 郭晓晨 |A guo xiao chen |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20231117

• 905 __ |a ZPHC |d TS2-49/7