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• 010 __ |a 978-7-5026-5224-1 |d CNY88.00

• 100 __ |a 20240108d2023 em y0chiy50 ea

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• 200 1_ |a GB 31610 食品安全国家标准 寄生虫检验方法系列标准实施指南 |A GB31610 shi pin an quan guo jia biao zhun ji sheng chong jian yan fang fa ji lie biao zhun shi shi zhi nan |f 国家食品安全风险评估中心编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国标准出版社 |d 2023

• 215 __ |a 154页 |c 图 (部分彩图) |d 27cm

• 225 2_ |a 食品安全国家标准实施指南系列丛书 |A shi pin an quan guo jia biao zhun shi shi zhi nan ji lie cong shu

• 314 __ |a 本书主编: 肖晶, 柏建山, 李雨哲, 王伟; 编写人员: 陈志飞, 黄蓬英, 林颖峥, 刘明远, 卢艳等

• 320 __ |a 有书目 (第150-154页)

• 330 __ |a 本书中规定即食生制动物性水产制品吸虫囊蚴、线虫幼虫、绦虫裂头蚴不得检出, 并规定了检测方法, 但对每一种寄生虫没有具体的鉴定方法。本次制定的6个动物性水产品及其制品中寄生虫食品安全国家标准标准是对该标准的补充, 本书主要对这6项标准进行解读, 以利于更好地使用标准。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品安全国家标准实施指南系列丛书

• 606 0_ |a 动物性食品 |A dong wu xing shi pin |x 寄生虫 |x 检验 |x 食品安全 |x 安全标准 |y 中国 |j 指南

• 690 __ |a TS251-65 |v 5

• 701 _0 |a 肖晶 |A xiao jing |4 主编

• 701 _0 |a 柏建山 |A bai jian shan |4 主编

• 701 _0 |a 李雨哲 |A li yu zhe |4 主编

• 702 _0 |a 陈志飞 |A chen zhi fei |4 编写

• 702 _0 |a 黄蓬英 |A huang peng ying |4 编写

• 712 02 |a 国家食品安全风险评估中心 |A guo jia shi pin an quan feng xian ping gu zhong xin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240108

• 905 __ |a ZPHC |d TS251-65/1