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• 200 1_ |a 饮食文化 |A Yin Shi Wen Hua |9 yin shi wen hua |f 林胜华主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010 |h 2013年第4次印刷

• 215 __ |a 258页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 高职高专规划教材

• 330 __ |a 本书内容包括饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化等诸多方面的知识。

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 林胜华 |A Lin Sheng Hua |9 lin sheng hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20101009

• 905 __ |a ZPHC |d TS971/132