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• 200 1_ |a 食品仪器分析 |9 shi pin yi qi fen xi |f 邹良明主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 283页 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十二五”规划教材　高职高专食品类专业教材系列

• 330 __ |a 本书介绍了食品分析中常用仪器分析技术，内容包括电位分析法、紫外－可见光谱分析法、红外吸收光谱法、原子光谱分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法和离子色谱法等，各章末附有与之配套的习题。

• 333 __ |a 本书适用于高职高专院校食品类专业学生

• 606 0_ |a 食品分析 |x 仪器分析 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _0 |a 邹良明 |9 zou liang ming |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20130603

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/116