机读格式显示(MARC)
- 000 01230nam0 2200289 450
- 010 __ |a 978-7-03-050874-4 |d CNY39.80
- 100 __ |a 20170206d2017 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 营养与食品卫生学实习 |A Ying Yang Yu Shi Pin Wei Sheng Xue Shi Xi |9 ying yang yu shi pin wei sheng xue shi xi |b 专著 |f 高永清,王林静主编
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2017
- 300 __ |a 中国科学院教材建设专家委员会规划教材 全国高等院校医学实验教学规划教材
- 330 __ |a 本书分为基础性实验、综合性实验、设计性实验三篇,内容涉及:食品检验总则、谷类的营养价值评价、大豆的营养价值评价、动物性食物的卫生学评价、加工食品的卫生学评价等。
- 333 __ |a 本书适用于医学院校预防医学、食品卫生与营养学、食品质量与安全等专业的师生
- 606 0_ |a 营养卫生 |A Ying Yang Wei Sheng |x 实习 |x 医学院校 |j 教学参考资料
- 606 0_ |a 食品卫生学 |A Shi Pin Wei Sheng Xue |x 实习 |x 医学院校 |j 教学参考资料
- 701 _0 |a 高永清 |A Gao Yong Qing |9 gao yong qing |4 主编
- 701 _0 |a 王林静 |A Wang Lin Jing |9 wang lin jing |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20170613
- 905 __ |a ZPHC |d R15-45/1