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• 200 1_ |a 食材特性一看就知 |A Si Cai Te Xing Yi Kan Jiu Zhi |9 shi cai te xing yi kan jiu zhi |f 王普生主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 122页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书对食品的基本概念，百姓日常生活中常见的食物种类及其品质特点、营养功效、饮食宜忌，以及如何进行采购、储存、食用等环节的基本常识和注意事项进行了讨论，希望对读者有所借鉴，以改善饮食习惯，提高生活质量，促进健康。

• 606 0_ |a 食品营养 |A Shi Pin Ying Yang

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 王普生 |A Wang Pu Sheng |9 wang pu sheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20170914

• 905 __ |a ZPHC |d R151.3/221