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• 010 __ |a 978-7-5629-5832-1 |d CNY36.00

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• 200 1_ |a 食品营养与卫生 |9 shi pin ying yang yu wei sheng |b 专著 |f 林海，杨玉红主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 武汉 |c 武汉理工大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 256页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专食品类专业规划教材 食品营养与检测类

• 330 __ |a 本书主要讲述了营养学基础、膳食指南与合理营养、各类食物的营养、特定生理时期及特定环境人群的营养与膳食、常见疾病与膳食、营养配餐、食品污染及其预防、食物中毒及其预防、各类食品的卫生管理等内容。

• 333 __ |a 本书适用于高职高专食品类专业的学生

• 606 0_ |a 食品营养 |9 Shi Pin Ying Yang

• 606 0_ |a 食品卫生 |9 Shi Pin Wei Sheng

• 690 __ |a R15 |v 5

• 701 _0 |a 林海 |9 lin hai |4 主编

• 701 _0 |a 杨玉红 |9 yang yu hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20181113

• 905 __ |a ZPHC |d R15/212