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• 200 1_ |a 荻山和也的手作面包 |9 di shan he ye de shou zuo mian bao |b 专著 |f (日)荻山和也著 |g 马婷婷译

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 95页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 凤凰含章

• 330 __ |a 本书收集了基础面包、下酒面包、佐餐面包、水果馅面包以及甜面包等不同口味人气面包的制作方法。

• 606 0_ |a 面包 |x 制作

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• 701 _0 |c (日) |a 荻山和也 |9 di shan he ye |4 著

• 702 _0 |a 马婷婷 |9 ma ting ting |4 译

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