机读格式显示(MARC)
- 000 01011nam0 2200277 450
- 010 __ |a 978-7-115-31146-7 |d CNY48.00
- 100 __ |a 20130510d2013 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 寻味中国 |9 xun wei zhong guo |i 上海·苏州 |f 董仁威主编 |g 雷嘉编著
- 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2013
- 215 __ |a 257页 |c 彩图,地图 |d 22cm
- 330 __ |a 本书介绍了淮扬菜的精巧制作手法与烹调手法,还以“苏肴细数”的方式讲述了美食背后的动人故事,更推荐了上海、苏州价格不贵却味道不俗的市井小吃。全书近300张美食图片足以让读者食指大动,书后附赠详细美食地图,跟随地图可找到苏沪两地的私房小馆和经典食府,令寻味之旅不再困难。
- 701 _0 |a 董仁威 |9 dong ren wei |4 主编
- 702 _0 |a 雷嘉 |9 lei jia |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20131218
- 905 __ |a ZPHC |d TS971.2/18