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• 005 20160418100800.0

• 010 __ |a 978-7-5629-4713-4 |d CNY42.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品营养与健康 |9 shi pin ying yang yu jian kang |f 杨玉红，孙秀青主编

• 210 __ |a 武汉 |c 武汉理工大学出版社 |d 2015

• 215 __ |a 317页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专食品类专业规划教材

• 330 __ |a 本书分为八章，主要内容包括：食物的消化与吸收；能量与营养素；食品营养价值评价；合理营养与膳食指南；特殊人群的营养与膳食；营养与营养相关疾病；食品的营养强化；保健食品。每章后都附有本章小结和思考题。

• 333 __ |a 高职

• 606 0_ |a 食品营养 |x 关系 |x 健康 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 690 __ |a R151.4 |v 4

• 701 _0 |a 杨玉红 |9 yang yu hong |4 主编

• 701 _0 |a 孙秀青 |9 sun xiu qing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160418

• 905 __ |a ZPHC |d R151.4/192