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• 010 __ |a 978-7-03-062474-1 |d CNY268.00

• 100 __ |a 20211206d2021 em y0chiy50 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 螺旋藻生物技术手册 |A Luo Xuan Zao Sheng Wu Ji Shu Shou Ce |b 专著 |f 缪坚人，周文广编著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 16,309页 |c 图，照片 |d 26cm

• 330 __ |a 本书对螺旋藻开发利用的生物技术做了介绍，内容包括：螺旋藻生物学特性、原种保持与扩大培养、大生物量生产培养制式，培养基营养成分配制，提高生物产率与产量的各种技术因子的调控、采收和干燥加工技术。化学营养成分和蛋白质质量评价、产品的营养学与毒理学研究，以及螺旋藻作为健康食品和医药化学品等原料开发利用的价值等。本书侧重应用技术，充分介绍了国内外螺旋藻大生物量工业化生产的先进制式和技术。

• 606 0_ |a 螺旋藻属 |x 生物工程 |j 手册

• 690 __ |a Q949.22-62 |v 5

• 701 _0 |a 缪坚人 |A Miao Jian Ren |f (1939.11-) |4 编著

• 701 _0 |a 周文广 |A Zhou Wen Guang |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20211206

• 905 __ |a ZPHC |d Q949.22-62/1