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• 200 1_ |a 美味酱料全书 |9 mei wei jiang liao quan shu |b 专著 |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 448页 |c 彩图 |d 21cm

• 300 __ |a 掌中宝系列 凤凰含章

• 330 __ |a 本书一共分为七个章节，分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料，详细介绍了各式酱料的做法、应用、烹饪提示等。

• 333 __ |a 本书适用于美食爱好者

• 606 0_ |a 调味酱 |x 制作

• 690 __ |a TS264.2 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |9 gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20170921

• 905 __ |a ZPHC |d TS264.2/47