机读格式显示(MARC)

• 000 00967oam2 2200265 450

• 001 0000218946

• 005 20100518150700.0

• 010 __ |a 978-7-5026-3152-9 |d CNY32.00

• 100 __ |a 20100125d2010 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品安全热点问题解析 |9 shi pin an quan re dian wen ti jie xi |f 白新鹏主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2010

• 215 __ |a 198页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品安全危害检验与控制丛书

• 330 __ |a 疯牛病、禽流感、苏丹红、三聚氰胺……这些近年来食品安全领域出现的新的热点问题，广泛被媒体报道，引起社会的关注。本书针对这些热点问题，分别阐述其概念、起因、危害、现状、相关法规与标准、检测技法、防控要点、发展趋势等内容。

• 461 _0 |1 2001 |a 食品安全危害检验与控制丛书

• 606 0_ |a 食品安全 |x 问题 |x 研究 |y 世界

• 606 0_ |a 食品安全

• 690 __ |a TS201.6 |v 4

• 701 _0 |a 白新鹏 |9 bai xin peng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20100518

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/11