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• 010 __ |a 978-7-5019-8743-6 |d CNY27.00

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• 200 1_ |a 食品微生物检测技术 |9 shi pin wei sheng wu jian ce ji shu |b 专著 |f 唐劲松, 徐安书主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 184页 |d 24cm

• 300 __ |a 高等职业教育项目课程教材 高等职业教育教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Detection technology for food microorganism

• 330 __ |a 本书共分5个模块，内容包括：微生物的常规分类与鉴定技术、食品微生物纯培养技术、食品安全细菌学的检验、发酵食品微生物检测技术、食品中常见致病菌的检测技术。

• 510 1_ |a Detection technology for food microorganism |z eng

• 606 0_ |a 食品检验 |x 微生物检定 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 690 __ |a TS207.4 |v 4

• 701 _0 |a 唐劲松 |9 tang jin song |4 主编

• 701 _0 |a 徐安书 |9 xu an shu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20130522

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.4/15