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• 010 __ |a 978-7-5552-6477-4 |d CNY29.80

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• 200 1_ |a 一学就会的卤酱菜 |9 yi xue jiu hui de lu jiang cai |f 张云甫主编 |g 牛国平, 瑞雅编写

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2018

• 215 __ |a 160页 |c 照片 |d 26cm

• 225 2_ |a 爱心家肴系列

• 330 __ |a 本书是一本介绍各种酱菜的食谱。本书精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,其中有久负盛名的传统菜,也有流传广泛的创新菜,且南北东西风味兼顾,并以简洁的文字、对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等,均做了具体的说明和阐述。本书能满足想吃酱菜的人的各种味蕾。

• 461 _0 |1 2001 |a 爱心家肴系列

• 606 0_ |a 凉菜 |9 Liang Cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 酱菜 |9 Jiang Cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.121 |v 5

• 701 _0 |a 张云甫 |9 zhang yun fu |4 主编

• 702 _0 |a 牛国平 |9 niu guo ping |4 编写

• 702 _0 |a 瑞雅 |9 rui ya |4 编写

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180918

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.121/60