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• 010 __ |a 978-7-03-065171-6 |d CNY57.00

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• 200 1_ |a 基础化学与实验 |A Ji Chu Hua Xue Yu Shi Yan |b 专著 |f 张越华，李银花，聂小伟主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 294页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 职业教育食品类专业教材系列

• 330 __ |a 本书按照“化学基础知识+实践操作技能”模式构建内容体系，化学基础知识包括：物质的结构与性质、无机物质的命名、物质的状态与相变、化学反应基本理论、溶液、化学试剂与实验用水、化学分析概述、酸碱平衡与酸碱滴定法、氧化还原平衡与氧化还原滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀滴定法、配位平衡与配位滴定法、分析化学中常用的分离和富集方法、有机化学基础知识等；实践操作技能包括：化学实验基本知识、单项操作技能和综合技能训练。

• 606 0_ |a 化学实验 |x 实验技术 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a O6-33 |v 5

• 701 _0 |a 张越华 |A Zhang Yue Hua |c (化学分析) |4 主编

• 701 _0 |a 李银花 |A Li Yin Hua |c (职业教育) |4 主编

• 701 _0 |a 聂小伟 |A Nie Xiao Wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20200812

• 801 _2 |a CN |b ZPHC |c 20200814

• 905 __ |a ZPHC |d O6-33/12