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• 200 1_ |a 创意美式寿司 |9 chuang yi mei shi shou si |i 续篇 |b 专著 |f 张志宏编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2017

• 215 __ |a 136页 |c 彩图 |d 29cm

• 330 __ |a 本书在传统日式寿司基础上，融入美国饮食文化风格的寿司图书，勾勒出美式寿司显著特色。

• 606 0_ |a 米制食品 |x 制作

• 690 __ |a TS972.131 |v 5

• 701 _0 |a 张志宏 |9 zhang zhi hong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20171013

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.131/25