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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品安全实验 |9 shi pin an quan shi yan |e 检测技术与方法 |f 陈福生主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 405页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

• 330 __ |a 本教材分上、下两篇，共八章。上篇为食品安全的理化检验，内容包括食品中微量元素、农药残留、抗生素残留、食品添加剂以及其他有毒有害物质残留的分析方法；下篇为食品安全的微生物学检验，介绍了食品中微生物、常见生物毒素、转基因成分和过敏原的检测方法。

• 606 0_ |a 食品安全 |x 实验 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品安全

• 690 __ |a TS201.6-33 |v 4

• 701 _0 |a 陈福生 |9 chen fu sheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20110330

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6-33/1