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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品检验工 |A Shi Pin Jian Yan Gong |e 初级 |E Chu Ji |f 徐春主编 |F Xu Chun Zhu Bian |g 国家职业资格培训教材编审委员会编

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 19,370页 |d 21cm

• 225 2_ |a 技能型人才培训用书国家职业资格培训教材

• 300 __ |a 依据劳动和社会保障部制定的《国家职业标准》要求编写

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书主要内容包括：职业道德与相关法规、食品检验的基本知识、检验的前期准备以及仪器的维护、粮食及其制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋及其制品、调味品、酱腌制品、茶叶等十大类食品的检验。

• 410 _0 |1 2001 |a 技能型人才培训用书国家职业资格培训教材

• 606 __ |a 食品检验 |x 技术培训 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _0 |a 徐春 |A Xu Chun |4 主编

• 712 02 |a 国家职业资格培训教材编审委员会 |A Guo Jia Zhi Ye Zi Ge Pei Xun Jiao Cai Bian Shen Wei Yuan Hui |4 编

• 801 _0 |a CN |b 江苏省新华书店 |c 20070227

• 801 _2 |a CN |b ZPHC |c 20070410

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/28