机读格式显示(MARC)
- 000 00991nam0 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-5086-7983-9 |d CNY69.80
- 100 __ |a 20180315d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食帖 |A shi tie |h 21 |i 酒的全事典 |d Witheating |h Vol.21 |i The ultimate book of drinks |f 林江主编 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2018
- 215 __ |a 229页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书是一本百科类的酒品指南书。书中对酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类详细介绍,从原料、酿造方法、种类、特点、调配到品鉴进行知识梳理。书中介绍了啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒、鸡尾酒等世界各酒类,另附易于操作的酒类调配方式与以酒为原料的菜谱共数十种。
- 510 1_ |a Witheating |h Vol.21 |i The ultimate book of drinks |z eng
- 701 _0 |a 林江 |A lin jiang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20180315
- 905 __ |a ZPHC |d TS971.201/6