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• 200 1_ |a 湘菜精华 |9 xiang cai jing hua |f 吴杰主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国建材工业出版社 |d 2004

• 215 __ |a 69页 |d 18×21cm

• 225 2_ |a 教您学做名菜系列丛书

• 330 __ |a 本书以简洁的文字与精美的插图，对每款菜肴的用料配比、制作方法及成品特点作了详细的介绍和展示。

• 461 _0 |1 2001 |a 教您学做名菜系列丛书

• 606 0_ |a 菜谱 |y 湖南省 |j 图集

• 690 __ |a TS972.182.64-64 |v 4

• 690 __ |a TS972.182.64 |v 4

• 701 _0 |a 吴杰 |9 wu jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20050114

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182.64/1