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• 200 1_ |a 精准营养 |e 重新定义的健康科学 |f 臧迪著

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2022

• 215 __ |a 337页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书分两大部分，第一部分从“精准营养”这一理念入手——我们通常认知的获取营养的途径，仅仅是对照营养食谱规范饮食，但在精准营养的概念里，营养食谱只是基础，精准营养的真正意义在于了解不同的人的想法和感受，关于其生理、心理、社会层面的思考。第二部分，从科学角度，阐释了人体组织与营养的关系，介绍了人体系统和细胞构成与营养的重要关联、人在摄取营养过程中的能量转化和新陈代谢等重要问题，把“营养”当作一门科学来研究，是一部写给中国人的营养健康指南。

• 517 1_ |a 重新定义的健康科学

• 606 0_ |a 营养卫生 |j 指南

• 690 __ |a R15-62 |v 5

• 701 _0 |a 臧迪 |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220619

• 905 __ |a ZPHC |d R15-62/4