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• 200 1_ |a “365日”的面包生活 |9 “365 ri” de mian bao sheng huo |f (日)杉洼章匡著 |g 陈昕璐译

• 210 __ |a 北京 |c 煤炭工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 95页 |c 照片 |d 26cm

• 314 __ |a 杉洼章匡(Sugikubo Akimasa),杉洼章匡于1972年出生于石川县。他在一个匠人家庭中长大,祖父和爷爷都是轮岛涂漆器匠人。高中中途退学后,他进入辻烹饪师职业学校学习,立志要成为一名糕点师。毕业后在神户、东京等地进修技艺,杉洼章匡24岁时成为酒店的首席糕点师。

• 330 __ |a 位于东京代代木八幡的人气面包店——“365日”和“15°C”。 店长兼主厨杉洼先生和您分享他珍藏的58份食谱,告诉您如何把面包做成美味。 关键词就是“幸福的食谱”。和喜欢的人一起把稀疏平常的一餐一饭做得更美味,做得更开心......不管是和家人、和朋友,还是自己一人,365天的每一天都要认真生活,感受每一瞬澄澈惬意的时光。

• 606 0_ |a 面包 |x 制作

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 杉洼章匡 |9 shan wa zhang kuang |f (1972-) |4 著

• 702 _0 |a 陈昕璐 |9 chen xin lu |4 译

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